3º Foro: Mario Pizzato. Experiencias nuevos usos del tiempo. Slow food.

Sinopsis: Mario Pizzato es responsable de la red Terra Madre Italia. Se ocupa del desarrollo de las actividades de la asociación y de las relaciones con los representantes de las distintas direcciones territoriales. Antes de la colaboración con Slow Food Italia he colaborado con Slow Food México en la creación de un programa de turismo sostenible en el estado de Guanajuato.

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